Влияние режимов приготовления и разделка теста на качество хлеба из пшеничной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. Каблихин, Сергей Ильич. Москва 1988. Заказать электронную копию

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Каблихин, Сергей Ильич
	Книга ID: 12248 Влияние режимов приготовления и разделка теста на качество хлеба из пшеничной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1988 25 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]